Butta 食いしんぼう　ﾄｷﾄﾞｷ Blog: マメジン

2010年02月21日

近江町市場消費者会館でマメジンのみそづくり。

もう１２年続いた集まりだ。

いろんな人に出会う機会を頂いた。

親戚のような関係でもある。

ただ、豆を少しつくり、味噌をつくる。

豆腐も作って、楽しむ。

日曜営業の観光客でにぎわう近江町市場の人通りとは関係なく、近江町会館三階の調理実習室でいつも行われている。

さて、今年の味噌はどのように仕上がるか・・・

投稿者 t_mobile : 2010年02月21日 23:39

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